フランス語の「gratin」 ってどういう意味？ あのグラタン以外の意味って？
フランス語の「gratin」 はどういう意味？
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フランス語で「gratin」とは良くききますよね。
料理のグラタンです。
イモグラタン、マカロ二グラタン、ムール貝グラタンなど。。。
これらのグラタンは、上部にチーズが乗っていて、一番美味しい部分です。
そこで、この上部のことを、
一番良いという意味があります。
まとめて見てみましょう。
「gratin」 はどんな意味？
「 gratin」 は文字通り、グラタンです。
好みもありますが、ブロッコリーのグラタンが私は好きです。
昔友人が良く作ってくれました。
そのほかに、ムール貝グラタンがあります。
パリでは、結構あります。
これら、食べ物のグラタンは、そのものの表現ですが、グラタンには、その分やのエキスパートという意味があります。
彼は、サイエンティストのグラタンだ、などというと、彼が食べ物のグラタンが大好きという意味ではありません。
●Pour faire face au coronavirus, le président a réuni le gratin des scientifiques.
訳➡コロナウイルスに対処するため、大統領はサイエンティストのエキスパートを集めた。
●Lors de la cérémonie des Oscars, tout le gratin du cinéma américain est présent.
訳➡オスカーの受賞式には、ハリウッド映画界のエキスパートが参列している。
というような使い方をします。
話しは、食べ物のグラタンに戻りますが、グラタンにお肉も野菜も入れない、ジャガイモとバターと生クリームで作ったのは、
【Gratin Dauphinois グラタン・ドフィノワ】です。
グラタン・ドフィノワは、付け合わせでよく登場します。
それに対して、
【hachis parmentier アシ・パルモンティエ】があります。
中にビーフのミンチや、カナールのお肉が入って
アシ・パルモンティエは、イモグラタンと言われています。
hを発音せずに、アシ・パルモンティエと発音します。
それに対して、グラタン・ドフィノワはグラタンという言い方です。
不思議ですね。😊
以上で～す。
では、では、
また明日(^^♪ à demain.
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